Was wir machen.

Unsere Weine

Unser Sortenrepertoire umfasst die traditionellen Württemberger Rebsorten, wie Trollinger, Lemberger Riesling, Kerner oder Müller Thurgau, aber auch Raritäten und Spezialitäten wie beispielsweise Muskateller, Muskattrollinger, Regent, Merlot, Chardonnay oder weiße Burgundersorten.
In den letzten Jahren rücken auch neue Rebsorten wie z.B. der Cabernet blanc, Sauvignac, Cabertin oder Satin Noir immer mehr in den Fokus.

Basis-Weine

Die Basis bilden unsere Liter-Weine. Trinkreif beim Verkauf mit einem ausgewogenen Charakter sind sie der Grundstock aus den traditionellen Württemberger Rebsorten.

3-Sterne-Weine

3-Sterne-Weine mit grauem Etikett bieten ein breites Sortenspektrum im 0,75-Liter-Bereich. Der Ausbau erfolgt rebsortenkonform von trocken bis lieblich.

4-Sterne-Weine

4-Sterne-Weine mit weißem Etikett sind von gehobener Qualität, meist trocken und im Holzfass ausgebaut. Sie haben eine gute Lagerfähigkeit von 3 - 4 Jahren.

5-Sterne-Weine

Unsere 5-Sterne-Premiumweine mit schwarzem Etikett sind geprägt von kompromisslosem Qualitätsstreben, Ertragsreduktion und Handlese. Sie lagern für mindestens 18 Monate in neuen Barriquefässern und haben ein hohes Lagerpotential von mindestens 5-6 Jahre.

Sekt & Secco

Unsere Weine sind die Basis für nuancenreiche und elegante Perlweine und Fruchtseccos und vor allem für hochwertigen Sekt der nach traditioneller Flaschengärung und einer neunmonatigen Reifezeit erzeugt wird.

Brände

Komplettiert werden unsere Kellereiprodukte durch edle Destillate und Liköre, vorzugsweise regionaler Obstsorten. Das Obst hierfür stammt zum größten Teil von eigenen Streuobstwiesen.
In zwei eigenen Brennereien werden alle heimische Obstsorten, von Apfel bis Zwetschge, verarbeitet. Eine schonende und sorgsame Destillation und eine langjährige Lagerung und Reifung vor der Abfüllung garantieren einen feinen und ausgewogenen Genuss.